食品藥品監管總局召開(kāi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作座

　　2014年12月12日上午，國家食品藥品監管總局在北京召開(kāi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作座談會(huì )，研究推進(jìn)食品安全風(fēng)險信息交流工作。國務(wù)院食品安全辦副主任、食品藥品監管總局副局長(cháng)滕佳材出席會(huì )議并講話(huà)。

　　滕佳材指出，總局高度重視食品安全風(fēng)險監測、研判、預警和處置工作，目前正在研究制定相應的工作制度和措施。開(kāi)展大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作是食品安全監管的應有之義，是服務(wù)企業(yè)發(fā)展的現實(shí)需要，也是推動(dòng)社會(huì )共治的重要抓手。這有利于整合利用社會(huì )檢驗檢測資源，有利于及時(shí)發(fā)現、預警處置和科學(xué)防范食品安全風(fēng)險，有利于推動(dòng)食品安全標準制修訂和監管方式創(chuàng )新，促進(jìn)食品安全社會(huì )共治。

　　滕佳材強調，各級食品藥品監管部門(mén)、相關(guān)食品檢測技術(shù)機構和大型食品生產(chǎn)企業(yè)，要切實(shí)增強責任意識，按照“建好用好一個(gè)平臺，建立完善一項制度，推動(dòng)落實(shí)四個(gè)層面工作”的總體思路，推動(dòng)風(fēng)險信息交流工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。一要建好用好一個(gè)平臺。以乳制品、肉制品、白酒、植物油等四類(lèi)食品為重點(diǎn)，按照分類(lèi)建設、分別管理的原則，委托有關(guān)食品檢測技術(shù)機構加快建立風(fēng)險信息交流平臺，盡快啟動(dòng)這項工作，盡快開(kāi)展風(fēng)險信息收集、分析、研判和報告等工作。堅持邊建設邊完善，先行試點(diǎn)開(kāi)展、逐步推廣實(shí)施。二要建立完善一項制度。重點(diǎn)是建立完善企業(yè)食品安全問(wèn)題和風(fēng)險信息報告制度，抓緊出臺《大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作暫行辦法》。三要推動(dòng)落實(shí)四個(gè)層面工作。重點(diǎn)是加強風(fēng)險信息交流工作的組織領(lǐng)導和業(yè)務(wù)指導，推動(dòng)生產(chǎn)企業(yè)、技術(shù)機構、各地省局和總局相關(guān)司局等四個(gè)層面，按照《暫行辦法》規定的目標任務(wù)和責任要求，共同抓好食品安全風(fēng)險信息交流工作落實(shí)。

　　中糧集團有限公司、伊利實(shí)業(yè)集團股份有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、河南雙匯集團和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的負責同志在會(huì )上作了交流發(fā)言，充分肯定了食品藥品監管部門(mén)組織食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全問(wèn)題和風(fēng)險信息交流工作的重要性。會(huì )議還對《大型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險信息交流工作暫行辦法（征求意見(jiàn)稿）》進(jìn)行了研討。

　　總局綜合司、法制司、食監一司、食監二司、食監三司負責同志，部分�。▍^、市）食品藥品監管局食品生產(chǎn)監管處的負責同志，以及來(lái)自乳制品、肉制品、白酒和食用油行業(yè)的33家大型生產(chǎn)企業(yè)食品安全負責人，承擔風(fēng)險信息交流工作的食品檢測技術(shù)機構負責人等相關(guān)人員參加了會(huì )議。